ใส้อั่ว เป็นไส้กรอกสมุนไพรของภาคเหนือ รสชาติหอมเครื่องเทศและสมุนไพรแบบไทย ๆ นำมาย่างหรืออบก็อร่อยมาก นี่คือ สูตรใส้อั่วแบบดั้งเดิม:

ใส้อั่ว เป็นไส้กรอกส

Continue reading