แจกสูตร ” 5 สูตรน้ำสลัด” ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ ทำง่ายมากๆ

Posted by

แจกสูตร ” 5 สูตรน้ำสลัด” ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ ทำง่ายมากๆ

1 สูตรน้ำสลัดน้ำข้น

ส่วนผสม

1 ไข่แดง 2 ฟอง

2 เกลือป่น 2 ช้อนชา

3 พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

4 มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

5 น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ

6 น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ

7 น้ำมันถั่วเหลือง 1 ถ้วย

วิธีทำ

1 นำส่วนผสมทุกชนิดยกเว้นน้ำมันพืชลงไปปั่นในเครื่องปั่น

2 ปั่นจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียวโดยใช้ความเร็วสูงสุด

3 เมื่อปั่นจนเนียนละเอียดแล้ว ลดความเร็วของเครื่องปั่นลงจากนั้นให้ใส่น้ำมัuลงไปโดยใส่ทีละนิดๆ

เพื่อไม่น้ำมันกับครีมแยกชั้นกัน

4 เมื่อเทน้ำมันลงไปหมดแล้ว ตักใส่ ชามรอให้ครีมเซตตัว จากนั้นก็นำไปทำสลัดผักได้เลยค่ะ

2 สูตรน้ำสลัดครีมวาซาบิ

ส่วนผสม

1 แอปเปิลไซเดอร์ 400 มิลลิลิตร

2 น้ำตาลทราย 400 กรัม

3 เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

4 น้ำมันมะกอก 1 ลิตร

5 นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

6 วาซาบิสด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1 ผสมแอปเปิลไซเดอร์ น้ำตาลทราย และเกลือในชามผสม คนจนน้ำตาลละลาย

2 ใส่น้ำมันมะกอกลงไปทีละน้อยๆ พร้อมกับคนอยู่ตลอดเวลา เพื่อไม่ให้น้ำมันกับส่วนผสมอื่นแยกชั้นกัน

3 นำส่วนผสมลงไปปั่น ปั่นจนเหนียว แล้วเติมuมข้นหวานและวาซาบิลงไปปั่นจนส่วนผสมละเอียดเข้ากันเป็นเนื้อเดียว

4 เทใส่ช ามหรือกล่องพาสติกที่มีฝาปิดแน่นหนาพอที่จะเก็บไว้ได้หลายวันในตู้เย็น

3 สูตรน้ำสลัดโยเกิร์ตสตอเบออรี่

ส่วนผสม

1 ไข่แดงของไข่ต้ม 1 ฟอง

2 เกลือ 1/2 ช้อนชา

3 โยเกิร์ตรสสตอเบoรี่ 1 แก้ว

4 น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

5 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

6 น้ำมัuสลัด 1 ถ้วย

วิธีทำ

1 นำส่วนผสมทุกชนิดยกเว้นน้ำมัuสลัดลงไปปั่นในเครื่องปั่น

2 คนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียวโดยใช้ความเร็วสูงสุด

3 เมื่อปั่นจนเนียนละเอียดแล้ว ลดความเร็วของเครื่องปั่นลงจากนั้นให้ใส่น้ำมัuลงไปโดยใส่ทีละนิดๆ

เพื่อไม่น้ำมันกับครีมแยกชั้นกัน

4 สูตรน้ำสลัดงาน้ำใส

ส่วนผสม

1 น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร

2 แอปเปิลไซเดอร์ 150 มิลลิลิตร

3 น้ำตาลทราย 150 กรัม

4 เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ

5 งาขาวคั่ว

6 วาซาบิ 1/4 ช้อนโต๊ะ

7 ซอสโชยุญี่ปุ่น 120 มิลลิลิตร

8 น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

9 น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1 เทน้ำเปล่า แอปเปิลไซเดอร์ น้ำต าลทราย และเกลือ ลงในหม้อ ตั้งไฟกลาง เคี่ยวไปเลยๆ จนน้ำเดืoดเป็นฟองเล็กๆ

และน้ำตาลละลาย

2 ปิดไฟ เทใส่ชาม ตั้งพักไว้ให้เย็น

3 ใส่งาขาว วาซาบิ ซอสโชยุ น้ำมันมะกอก และน้ำมันงา คนผสมให้เข้ากัน

4 เทใส่ขวดที่มีฝาปิดมิดชิดนำไปแช่ตู้เย็นก่อนนำมาใช้กับสลัด

5 สูตรน้ำสลัดฟักทอง

ส่วนผสม

1 แอปเปิลไซเดอร์ 300 มล.

2 น้ำตาลทราย 300 กรัม

3 เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

4 น้ำมัมะกอก 1 ลิตร

5 ฟักทองญี่ปุ่นนึ่ง 500 กรัม

6 งาขามและงาดำ

วิธีทำ

1 ผสมแอปเปิลไซเดอร์ น้ำตาลทราย และเกลือในอ่างผสม คนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

2 นำส่วนผสมมาปั่นให้ละเอียดอีกครั้ง ใส่ฟักทองลงไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นก็เบาเครื่องปั่นเติมน้ำมันมะกอกลงไป ทีละน้อยๆ ปิดเครื่องปั่น เทส่วนผสมลงในชาม

3 เทงาขาวและงาดำลงไป ใช้ช้อนคนให้งาผสมอยู่ทั่วน้ำสลัด ก่อนนำไปใช้ให้ใส่ภาชนะที่มีฝาปิดนำไปแช่ตู้เย็น

เก็บไว้กินได้หลายวัน

ขอบคุณข้อมูลจาก food.mthai

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *