Posted by ปีกไก่ทอดน้ำปลาเป็นเมนูที่ง่ายและอร่อย
## #วัตถุดิบ:
ปีกไก่กลาง 500 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
น้ำมันสำหรับทอด
###วิธีทำ:
ล้างปีกไก่ให้สะอาด แล้วซับให้แห้ง
ใส่น้ำปลาและน้ำตาลลงในปีกไก่ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 15-20 นาที
(ถ้าชอบกรอบ) คลุกแป้งทอดกรอบเบาๆ ให้ทั่วชิ้นไก่ก่อนทอด
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟปานกลางถึงแรง นำไก่ลงทอด ทอดจนเหลืองกรอบดี
ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมซอสพริกหรือข้าวสวยค่ะ